液压机的工作速度是由流速决定的。流速越高，液压机的工作速度就越快，但流速过高会导致液压机的性能下降。因此，需要根据具体情况合理选择流速。

一般来说，工作压力越高，液压机的工作行程速度就越慢；液压流量越大，液压机的快进速度就越快。此外，设备的工作负载、运行环境等因素也会影响液压机的工作速度。

不同类型的液压机，其工作速度也有所不同。例如，单柱液压机的工作速度通常较快，可以达到每秒数米或更高；而双柱液压机则速度较慢，一般在每秒数毫米或更低。

总之，液压机的工作速度需要根据具体的工况和需求进行合理选择和设计。