630吨液压机的冷却装置可以采用以下几种方式：

风冷式冷却器：这种冷却器安装方便，运行费用低，适合水资源不足的地方。它利用风扇产生的风来对液压油进行冷却。

水冷式冷却器：这种冷却器具有体积小、冷却效率高、能用于高温、高湿、多尘的环境中。它利用水作为冷却介质，通过水管将水引入冷却器内，通过水流来带走液压油的热量。

列管式冷却器：这种冷却器采用固定折板式、浮头式、双重管式、U形管式等不同结构形式，具有冷却效果好、散热面积大、使用寿命长等优点。它利用冷却水从管内流过，油从列管间流过，中间折板使油折流，并采用双程或四程流动方式，强化冷却效果。

波纹板式冷却器：这种冷却器采用人字波纹式、斜波纹式等不同结构形式，利用板式人字或斜波纹结构叠加排列形成的接触点，使液流在流速不高的情况下形成紊流，提高散热效果。

机械制冷式冷却器：这种冷却器采用箱式、柜式等不同结构形式，利用氟里昂制冷原理把液压油中的热量吸收、排出。它具有冷却效果好、制冷效率高、使用寿命长等优点。

总之，630吨液压机的冷却装置可以采用不同结构和形式的冷却器，以满足不同使用环境和条件的需求。在选择和使用冷却装置时，需要根据具体情况进行选择和配置，以确保液压机的正常运行和使用安全。